Как правильно выбрать микроволновку?

В процессе выбора микроволновки, еще до похода в магазин бытовой техники https://expert24.com.ua/, нужно подумать о следующих вопросах: какой объем микроволновки следует выбрать? Какой тип управления будет более удобным? В чем разница материала покрытия? Какая микроволновка будет быстрее нагревать, и имеются ли какие-нибудь дополнительные функции у нее? Таких вопросов может возникнуть много. Итак, перейдем к нашей теме – основные характеристики, на которые следует обращать внимание при выборе микроволновой печи.

Объем и мощность

Специалисты относят эти показатели к самым важным параметрам техники. Для большой семьи нужен большой объем печи, в которую не сложно поместить и кастрюлю с супом, и большую утку для запекания, и пирог. Большой объем соответствует следующему литражу – 28-40 л. Обычно печи с большим объемом оснащаются грилем. Хоть в таких микроволновках и можно приготавливать много еды за раз, и оснащены они многочисленными функциями, но большой объем является спутником больших габаритов. Поэтому нужно еще подумать, где ее разместить.

Нарасхват идут СВЧ со средним объемом (20-28 л). Такие печи часто имеют функцию гриля, как и большие печи. на микроволновку с таким объемом следует обратить внимание средней семье.

Маленький объем (до 20 л) – это особенность микроволновок, которые, как правило, не имеют гриля, каких-либо «мудреных» функций. Они содержат только СВЧ-функцию. При этом они позволяют только подогревать, размораживать. О готовке с такой микроволновкой можно забыть.

Скорость работы микроволновки определяется ее мощностью. А максимальная мощность, которая устанавливается производителями, - объемом камеры. СВЧ с большим объемом камеры имеют мощность, которая обычно не превышает 1000 Вт. Мощность от 900 Вт достаточна для готовки любых кулинарных изысков, а 500-800 Вт – для простых яств.

Поэтому не обязательно все готовить на максимальной мощности, так как она не всегда полезна для продуктов. Часто в книгах рецептов, которые входят в пакет сопроводительной документации, прописывается необходимая мощность для тех или иных блюд. И, конечно же, чем больше мощность, тем больше затраты, сопряженные с оплатой расходованной электроэнергии.

Есть такие модели, которые автоматически управляют мощностью излучения. Речь идет об инверторной системе, которая равномерно нагревает продукт и сохраняет его структуру и питательные вещества.

Система управления

Какие только модели сегодня не увидишь на прилавках: с кнопочками, всевозможными крутящимися регуляторами, экранами… Так вот, существует три вида систем управления микроволновкой:

1. Механическая – является простейшей. На микроволновке в данном случае находится две вращающиеся рукоятки: 1 – для регулировки мощности, режима, 2 – для установки времени. Эта система очень проста в использовании, надежная, так как здесь практически нечему ломаться. Однако недостаток все же есть: выставление таймера не посекундное, а только поминутное. Это может привести к перегреву пищи, что особенно важно, если вы разогреваете еду для малыша.
2. Кнопочная привлекательна в плане точности выставления времени приготовления пищи, мощности и режима. Все отображается на экране. Существуют модели, у которых есть возможность программировать кнопки, то есть самому назначать определенной кнопке режим, мощность и время работы печи. Кнопочной системой удобно пользоваться и она создает привлекательный вид печи, но механическая система управления все-таки будет надежнее. Возле выступающих кнопок часто собирается грязь, и бывает, возникают сложности с чисткой кнопочной панели.
3. Сенсорная – очень схожа с кнопочной, но отличается только плоской панелью, которая облегчает ее чистку. Кнопки такой панели можно также программировать на режим приготовления. Эта система очень удобная, эстетичная, но не совсем надежная, так как иногда из-за скачков в электрической сети сенсорные элементы перегорают.

Внутреннее покрытие

От этой особенности зависит вкус приготовленной еды, удобство при чистке, и долговечность устройства. Типы внутреннего покрытия:

1. Биокерамика, которая также называется специальным антибактериальным покрытием. За нее придется отдать недетские деньги, так как оно представлено запатентованным специальным соединением. Поверхность абсолютно гладкая. Она устойчива к царапинам и нагарам, сохраняет по сравнению с другими поверхностями большее количество тепла. Кроме этого, заслуживает внимание ее способность сохранять питательные вещества и витамины. Прибавьте к этому то, что ее несложно чистить.
2. Нержавейка. Главные достоинства такого покрытия: хорошая прочность, эстетичность. Она не боится высоких температур. К сожалению, за нержавейкой проблематично ухаживать. Может, это оправдается возможностью применения абразивов.
3. Окрашивание «под эмаль» - особенность бюджетных приборов. Это покрытие доступно в финансовом плане и ее нестрашны механические воздействия. Однако, к высокой температуре оно неустойчиво. Кроме всего прочего, оно ограничивает время беспрерывной работы. Одно из достоинств – легкая чистка.

Дополнительный функционал:

1. Автоматическое приготовление – отличная функция, после программирования рецепта подбирает время и мощность для приготовления.
2. Автоматическая разморозка осуществляет учет типа и веса продукта, подбирает оптимальное время.
3. Приготовление на пару, получаемом за счет испаряющейся воды, которая наливается в специальную емкость.
4. «Хрустящая корочка» - функция, гарантирующая хрустящую корочку.
5. Автозапуск – устанавливает время, через которое автоматически начинается готовка.
6. Быстрый старт – отличный функционал, ускоряющий разогревание продукта на полной мощности.
7. Автоматическое поддержание температуры – в течение некоторого времени поддерживает температуру приготовленной еды.
8. Кроме этих встречаются функции блокировки от детей, функции памяти рецептов…

Как видно, выбор микроволновки нужно делать, исходя из ваших целей. Если вы хотите практически все блюда готовить в микроволновке и у вас большая семья, то вам подойдет многофункциональная конвекционная печь с грилем, с большой мощностью и объемом. А если, наоборот, микроволновка вам нужна для быстрого подогрева или размораживания, а основную роль на кухне будет играть газовая плита, тогда достаточно будет приобрести соло-микроволновку без всяких наворотов.