Прежде чем покупать оборудование, продумайте концепцию заведения, которое собираетесь открывать. От этого напрямую будет зависеть ассортимент напитков и блюд, которые вы будете предлагать. А от этого, в свою очередь, будет зависеть количество необходимого оборудования. Ещё один фактор, который нужно учитывать, - количество посадочных мест. После того, как вы сориентируетесь с меню и количеством посадочных мест, можно переходить к покупке мебели, оборудования и посуды. Если вам нужны барные стойки для кафе – в этом Интернет-магазине вы найдёте лучшие предложения по соотношению цены и качества. Магазин ТоргОборуд предлагает обширный перечень мебели, оборудования для различных заведений – от ресторанов до магазинов и столовых. Таким образом, вы сможете выбрать в одном магазине всё необходимое для работы вашего кафе. Давайте посмотрим, какое оборудование вам понадобится купить.
Мы уже говорили, что выбор оборудования для кухни кафе напрямую будет зависеть от того ассортимента блюд и напитков, которые вы будете предлагать в меню. Обязательно понадобится мелкая профессиональная техника, в том числе блендер, миксер.
Внимательно подойдите к выбору оборудования для приготовления кофе. Обязательно выберите качественную кофемашину и кофемолку. Возможно, вы захотите предлагать посетителям своего заведения кофе по-турецки на песке, для этого в специализированных магазинах также продаются специальные кофеварки. А при помощи профессиональной автоматической кофемашины персонал сможет справляться с большим количеством посетителей, ведь процесс приготовления кофе максимально автоматизирован.
Продумайте, как вы будете презентовать посетителям десерты и выпечку. Например, для презентации десертов вы можете купить кондитерскую витрину, которую можно поставить рядом с барной стойкой для кафе. Это отличная возможность представить посетителям весь ассортимент ваших десертов и одновременно сохранять их при правильной температуре. Также вы можете купить стеклянный холодильный шкаф для напитков. Есть компактные модели, которые не займут много места в интерьере кафе.
После покупки барной стойки для кафе и всего необходимого оборудования, переходите к покупке посуды. Вы можете купить всё необходимое в Интернет-магазине посуды для кафе. Выше мы уже приводили один из примеров хороших Интернет-магазинов, где есть всё необходимое для работы вашего заведения. Также вам нужно будет продумать место для хранения столовых приборов и посуды. Позаботьтесь об этом заранее. Если вы будете самостоятельно делать изделия из шоколада и выпечку, то вам понадобится форма для шоколада и выпечки, которую также можно купить в специализированных магазинах.
